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Partager l'article ! [Recette] Pot au Feu façon Waha: Aujourd'hui je vais vous présenter u ...
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Dimanche 15 novembre 2009
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20:32
Aujourd'hui je vais vous présenter un plat de saison... un bon plat pour l'hiver qui tien bien chaud au ventre....
Un plat avec des bons légumes et de la bonne viande...
Le pot au feu !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Les ingrédients ....
donc la c'est pour 2 personnes pour environ deux repas....
- un ensemble de légumes tout prêt avec :
* deux oignons
* un bouquet garni (thym/laurier)
* une branche de cèleris
* deux poireaux
* cinq carottes
* deux navets
- cinq pommes de terre
- un cube de kub or
- 600/800 grammes de boeuf moi je prends de la viande a bourguignon mais le mieux c'est de prendre de la viande avec de l'os... enfin moi j'ai bien la viande a bourguignon donc....
- du sel, du poivre, d'autres herbes si vous voulez
- de l'eau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 3h+1h
la recetttttttttttttttttttttttttttte !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
| bon déjà, voilà le truc avec tous les légumes :p | (photo bientôt de retour) |
| (photo bientôt de retour) |
Maintenant il faut mettre la viande dans le faitout !! Bon avant, il faut rincer la viande a l'eau .... ensuite, on met donc la viande dans le faitout et on met suffisamment d'eau pour tout recouvrir. Quand l'eau bout, on passe a l'étape suivante :p |
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Ensuite, on ajoute les oignons, les verts de poireaux et le bouquet garni J'ajoute aussi un cube de kub or, du sel, du poivre et un peu de ciboulette et basilic.
on ferme alors le couvercle pour environ 3 heures |
(photo bientôt de retour) |
| (photo bientôt de retour) |
On épluche les carottes, les pommes de terre, les navets. On coupe les pommes de terre, les carottes et les navets en deux et les poireaux en petits tronçons. |
| Pendant les 3 heures de cuissons, il faudrait remuer un peu le tout.... | (photo bientôt de retour) |
| (photo bientôt de retour) | On ajoute les légumes coupés dans le faitout pour environ 1 heure !! |
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Et voilaaaaaaaaaaa c'est pret !!! vous voyez c'est simple, bon et pas très cher !!!!
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(photo bientôt de retour) |
A noter que c'est encore meilleur réchauffé donc vous pouvez en manger plusieurs jours XD
Et vous pouvez aussi utiliser cette viande dans des hachis parmentier si vous voulez...
certains le font un peu moins cuire mais bon... comme ça la viande est super tendre... donc je préfère :p
Moi j'utilise aussi le bouillon en le filtrant bien et en faisant cuire des vermicelles dedans :p avec des petites étoiles c'est trop bon :p
> voila pour la recette de waha :p
Par waha
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Publié dans : Recettes
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